,不累。”
乔宁点头:“好。”
吃了好吃的南瓜羹,乔宁心情好了许多,又吃了两块季柏青刚做的山楂糕,酸酸甜甜,给他吃开胃了。
“哥,我饿……”
季柏青:“我去做饭,你少吃点儿山楂糕。”
陶大姨去厨房帮忙,菜已经准备好了,做起来很快,没多久,各种饭菜的香气都飘了出来。
其中最霸道的,莫过于炒鸡肉香,虽然灵泉菜都很好吃,但肉类烹饪后散发的香气,比大部分植物香更浓郁直白,那是人身体对油脂天然的渴求。
乔宁被这股香味儿馋得不行,绕着锅边转悠,不错眼地看着锅里翻炒变色,颜色逐渐诱人的鸡块儿。
季柏青:“别站这,当心油溅出来烫着你。”
乔宁听话地往后退了两步,咽着口水:“好了吗?什么时候好?可以吃了吗?”
陶大姨笑道:“你哥掌握着火候呢。”
太香了,她闻着都馋得很。
小公鸡肉质鲜嫩,不用炒太久,很快炒好了。
季柏青知道乔宁馋,铲子划拉了几块好肉,单独放在小碟子里,“闹闹帮哥哥尝尝味道,咸不咸。”
乔宁连忙抽了筷子,顾不得烫,匆匆吹了几口气,就往嘴巴里塞。
鲜!
鸡肉又香又嫩,鲜嫩到极点,肉香十足,好吃到舌头被烫到也舍不得吐出来。
“好次!”乔宁咬着鸡肉,含糊不清地说。
他没有吃独食,自己吃一块,剩下两块分给他哥和大姨,好东西全家人分享。
“是不是特别好吃?”乔宁眼睛发亮,“好香呀,这个鸡肉。”
一点肉类的腥味都吃不出来,鲜香嫩滑,比他吃过的什么鸡肉都好吃。
季柏青和陶大姨一头,陶大姨感叹:“天老爷,没想到我能养出这么好吃的鸡,都是闹闹菜种得好,鸡吃得好,这肉也香得很。”
作者有话说:
无
好闻
一顿灵泉鸡, 把三个人都吃美了,一大盘子炒鸡吃得干干净净,还忍不住回味炒鸡的鲜嫩滋味。
陶大姨不住地感叹:“咋这好吃呢?!”
她这辈子, 就没吃过这么好吃的肉。
乔宁没吃够,四五个月大的小公鸡嫩是嫩,肉太少了, 味道又这么棒, 越吃越馋。
“大姨,咱们还有多少只公鸡?”乔宁已经打起别的小公鸡的主意,反正他大姨说了, 公鸡留多了没用, 又不能下蛋, 还爱打架,但好吃就够了。
陶大姨说:“一共十七只, 今儿吃了一只, 还有十六只,得留几只当种鸡, 剩下十来只,隔几天让你哥给你烧一只吃。”
说着陶大姨忍不住道:“阿青今天做这个炒鸡,真好吃,嫩得很。”
又鲜又嫩,肉香的不得了, 也没怎么炖,大火爆炒盛出来的,咬着感觉还有肉汁儿爆在嘴里。
乔宁连忙点头,真的超级嫩,个头也不是特别小, 家里的鸡养得挺壮实的,但肉就是很鲜嫩,好吃极了。
然而这么美味的小公鸡,只有十只可以吃……乔宁算了一下,假设三天吃一只,只够吃一个月,都撑不到过年!
他头一次后悔,鸡养少了。
“大姨,咱们能再多养些鸡吗?”乔宁期待地问:“再多养……养五十只好吗?”
其实五十只他也觉得不够,这种散养的走地鸡从小鸡苗到出栏,最少得几个月,还要留下蛋鸡,感觉这些都不怎么够吃呢。
“行啊。”这次养鸡给陶大姨养出自信来了,一只小鸡都没养死!
“咱家地方大。”陶大姨说:“那么大的林子,闲着也是闲着,才用了一小块哩,那五十只鸡可享福了,隔段时间,还给它们换块地叨虫子吃。”
乔宁笑了笑,轮放可不光是为了鸡吃得好,也是怕鸡把竹林给扒秃了。
季柏青:“大姨,您要是忙得过来,尽量多养些吧。”
长得慢消耗得快,养少了真不够吃。
“哥,你也觉得咱们家鸡肉特别好吃是不是?”乔宁拖着小板凳往季柏青身边凑了凑:“我还想吃地锅鸡。”
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